汤比肉有养分, 喝汤更养东说念主? 丨中新真探

中新网1月7日电东说念主们吃肉获得的主要养分因素是优质卵白质，还有脂肪、维生素等。参议发现，在炖肉汤的本事，肉中的卵白质独一小部分会溶入到汤中，时时不跨越10%，但融入汤中的脂肪却好多，以致可高达20%以上。(